شهرستان خلیل آباد دارای ۵۷۲۷ هکتار باغ انگور است که هرساله مقداری از تولیدات این باغات، به صورت غوره برداشت می‌شود. پیش بینی می‌شود پنج درصد تولید باغات انگور به صورت غوره برداشت شود که اغلب به شکل آبغوره در سطح شهرستان به مصرف می‌رسد
. مدیرجهاد کشاورزی خلیل آباد بیان کرد: برداشت غوره در خلیل آباد از نیمه خرداد ماه تا اواسط تیرماه ادامه دارد و پیش بینی می‌شود بیش از شش هزار تن غوره از سطح باغات شهرستان برداشت شود.
به گفته وی، استقبال چشمگیر مردم از آبغوره تازه باعث شده واحد‌های کوچک آبغوره‌گیری در شهرستان راه اندازی شود که این امر خود باعث شکل گیری شغل‌های فصلی در شهرستان شده است.
غوره تولیدی شهرستان خلیل آباد علاوه بر تامین نیاز شهرستان، به شهر‌های همجوار نیز صادر و به عنوان چاشنی در غذا‌ها و تهیه انواع ترشی‌های محلی استفاده می‌شود. آبغوره خواص گوناگونی دارد. از جمله کمک به هضم غذا، کنترل وزن، مصرف به عنوان منبع ویتامین C و بسیاری موارد دیگر که با نوشیدن اندکی از این نوشیدنی به آن دست خواهید یافت.
